L'assemblage :
Sémillon, Ugni-blanc
La dégustation :
Une robe d’un jaune paille doré avec des reflets verts.
Un nez sur les fruits confits, avec des notes d’abricot, un soupçon de cacao et des arômes de citron en fin de bouche.
Ce Peigros Blanc décline une bouche sur le pain grillé et la brioche au beurre. C’est un vin mordant et charnu à la fois.
Les accords mets :
Servie entre 8 et 10°C, la Cuvée Nadine se mariera parfaitement avec des poissons grillés comme un loup, ou encore avec des calamars grillés.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
