Vinaigre à la Pulpe de Piment d'Espelette

Flacon empilable

Apportez une touche de caractère et de soleil du Sud à vos plats avec ce vinaigre à la pulpe & piment d’Espelette — idéal pour réveiller vos salades, grillades, légumes rôtis ou plats de poisson avec une note à la fois douce, fruitée et légèrement épicée.

Description détaillée :

Ce vinaigre associe la douceur d’un vinaigre de qualité à une pulpe de poivron et tomate, relevée par le piquant subtil du piment d’Espelette : un équilibre entre douceur végétale et caractère épicé. Il offre un accord d’arômes idéal pour magnifier vos assaisonnements, sauces, marinades et cuissons. Grâce à sa texture parfumée et légèrement pulpeuse, il enrobe les ingrédients tout en ajoutant une profondeur gustative — parfaite pour transformer un plat simple en une préparation savoureuse. 

Idées d'utilisation :

• tilisez-le comme vinaigrette originale : sur une salade de légumes croquants, une salade d’avocat ou de tomates.
• Idéal pour rehausser des légumes grillés ou ratatouille, apportant couleur, saveur et piquant doux.
• Parfait pour déglaçage de viandes blanches ou poissons, ajoutant une note subtilement relevée.
• Essayez-le avec des plats de caractère : sardines, jambon de pays, crustacés — il sublime également les grillades, viandes marinées ou plats froids.

Informations pratiques :

• Disponible : Toute l'année
• Origine : Produit artisanal, élaboré dans le Var.

Ingrédients :

pulpe de tomate, pulpe de poivron, vinaigre blanc 8° 41%, sucre, pectine, piment d'Espelette 0.01%

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 91 kcal / 385 kJ
• Matières grasses : 0,12 g, dont acides gras saturés 0,01 g
• Glucides : 20 g, dont sucres : 19,7 g
• Protéines : 0,30 g 
• Sel : 0,01 g